• Sientes que tu relación con la comida se mueve entre intentar controlarlo todo y momentos en los que ese control se rompe, sin encontrar un equilibrio que te dé tranquilidad.

• Te dices que “esta vez sí” al empezar la semana, pero al poco tiempo aparece la frustración o la culpa por no sostenerlo.

• Durante el día te esfuerzas por comer “bien”, pero al llegar la noche el cansancio o la ansiedad toman el relevo.

• Te cuesta disfrutar de la comida con libertad, porque el miedo o la culpa aparecen en cuanto sales de tus propias reglas.

• Percibes una desconexión entre lo que piensas y lo que tu cuerpo necesita, y no sabes cómo volver a escucharlo.

Si algo de esto te resulta familiar, no es casualidad.
Muchas mujeres viven esta experiencia en silencio, intentando cuidarse sin tener las herramientas adecuadas.

Cambiar la relación con la comida no va de tener más control ni de hacerlo perfecto.
A veces, lo que necesitamos es parar, escucharnos y empezar a cuidarnos desde otro lugar: con más calma, más respeto y menos exigencia.

Soy Gabriela Carvajal, aunque todos me dicen Gaby.
Soy dietista-nutricionista (colegiada CAT002705), especializada en conducta alimentaria y relación con la comida. Acompaño a mujeres a hacer las paces con la comida y con su cuerpo, aprendiendo a comer desde la calma, la conciencia y sin culpa.

Durante años acompañé desde un enfoque centrado en la pérdida de peso, hasta que entendí que muchas veces ese camino traía más control, culpa y desgaste que bienestar real. Mi propio proceso personal y mi formación en mindfulness y salud emocional transformaron mi mirada: entendí que comer bien no va de control, sino de escucha, respeto y calma.

Hoy ejerzo desde un enfoque reconciliador, que une ciencia, conciencia y humanidad, ayudando a que cada mujer construya una relación más libre, tranquila y en paz con la comida y con su cuerpo.

Cómo puedo acompañarte

Programa Saborea la Calma

Acompañamiento individual en alimentación consciente y relación con la comida.

Un proceso profundo y progresivo para hacer las paces con la comida y con tu cuerpo, aprender a comer con más calma y construir una relación más tranquila, consciente y sostenible con la alimentación.

Sesión Bienestar con la Comida

Un espacio individual de 90 minutos para bajar el ruido, reconectar contigo y mirar tu relación con la comida con más calma. Juntas trazamos un primer mapa que te ayude a entender dónde estás y qué necesitas ahora.

Ideal si buscas un primer espacio para orientarte, ganar claridad y decidir con calma cómo seguir.

Lo que dicen las personas a las que acompaño

Reflexiones que comparto día a día